La producción de trucha en la Estación Experimental Truchícola La Mucuy continúa posicionando a Mérida como un referente de la acuicultura nacional, gracias a una capacidad anual de 10 toneladas que fortalece la cadena productiva de este importante rubro alimenticio.
El centro combina investigación, innovación y reproducción controlada para garantizar ejemplares de alta calidad, al tiempo que impulsa el desarrollo de nuevas técnicas que favorecen la sostenibilidad de la actividad piscícola.
Uno de sus principales aportes es el acompañamiento técnico a pequeños productores, quienes reciben capacitación especializada y alevines para incrementar la eficiencia de sus cultivos y mejorar su rendimiento económico.
Con este modelo de producción, investigación y transferencia tecnológica, La Mucuy consolida el potencial de la acuicultura en los Andes venezolanos y contribuye al fortalecimiento de la producción nacional de alimentos.
