El Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC) desarrolla investigaciones orientadas a la multiplicación masiva de plantas sanas de ají margariteño mediante técnicas de mejoramiento genético y conservación in vitro.
La iniciativa fue anunciada por el ministro del Poder Popular para Ciencia y Tecnología, Yván Gil, quien señaló que los estudios buscan preservar el ADN de las plantas y garantizar su calidad fitosanitaria.
El ají margariteño, reconocido con Indicación Geográfica Protegida (IGP), forma parte de los cultivos priorizados dentro de este programa científico debido a su importancia para la producción agrícola y la gastronomía venezolana.
De acuerdo con la información oficial, la aplicación de biotecnología permitirá fortalecer la cadena productiva y facilitar la disponibilidad de material vegetal con mejores condiciones para los productores.
